MOULES (½)

TOAST SKAGEN (1/2)

Ostron Céline N°4 serveras med schalottenlöksvinegrette

Chark 1/2 / chark 1/1

TRYFFELCHIPS MED sikrom, CRÈME FRAÎCHE & HACKAD RÖDLÖK

Råbiff 1/2

Burrata - bakade tomater, rostad paprika, lök, krutonger & ndujavinegrette

grillad sparris - romescosås, syrad lök & marconamandlar

lerpottasill matjessill, kokt potatis, rödlök, gräslök, ägg, dill & brynt smör

MOULES MARINIÈRES VITT VIN, VITLÖK & GRÄDDE

Moules asiatique, kokosmjölk, koriander, chili och vitlök

TURES CLUB SANDWICH MED CURRYREMOULAD, KYCKLING, BACON, RANCHDRESSING, PEPPERJACK CHEESE & POMMES FRITES

CAESARSALLAD med kycklingbröst, bacon, krutonger och Grana Padano

CAESARSALLAD MED RÄKOR, krutonger och grana padano

TURES CHEESEBURGARE med PEPPERJACK OST, gochujang- & honungsglaze, rostad vitlöksmajonnäs & POMMES FRITES

RÅBIFF med klassiska tillbehör

Toast skagen 1/1

Tures fisk- och skaldjursgryta serveras med aioli och vitlöksbröd

KALVKÖTTBULLAR serveras med gräddsås, potatispuré, rårörda lingon och pressgurka

Risotto - sommartryffel, citronpicklad svamp & parmesan

rostad blomkål med harissa, kikärtskräm, friterade kikärtor, granatäpple & sumakvinegrette

salad niçoise - halstrad tonfisk, gemsallad, lök, rostad paprika, ägg & nobisdressing

laxsashimi - asiatisk kålsallad, picklade rättika, avokado, soja & yuzu

LINGUINI MED SKALDJUR, VITT VIN, CHILI, VITLÖK OCH PERSILJA

bakad röding med kronärtskocka barigoule, forellrom & sparris

Grillad majskyckling - primörer, ramslökssås & västerbottenostkroketter

STEAK MINUTE MED BEARNAISESÅS, TOMAT- OCH LÖKSALLAD, SKÄRBÖNOR & POMMES FRITES

vaniljglass med vispad grädde & färska jordgubbar

CHOKLADFONDANT med smultronsemifreddo & vaniljkaramell

crème Brûlée

Tures tryffel

EN BIT OST MED tryffelhonung