Menyer
Serveras måndag till fredag mellan 11:00-15:00
Dagens lunch
179:-
med dillyoghurt, bakade tomater, bellaverde & rostad potatis
med ärtor, lingon, skirat smör & potatispuré
med musselvelouté, purjolök, dillpicklad gurka & fänkålspuré
med rostad potatis, ajvar, oliver & tzatziki
med hoisin, vårlök, sesam, gurksallad & jasminris
med rödvinssås, sidfläsk, svamp, lök & potatispuré
med fänkål, paprika, lök, saffransaioli & krutonger
med bakad kål, smörad kålbuljong, morot & kokt potatis
med sparrisvelouté, bakat ägg, röka musslor, dillmajonnäs & kokt potatis
med dragon- & senapssås, friterad ostronskivling, paprika & potatispuré med bakad vitlök
med grillade grönsaker, tahini- & rostad paprikadressing, sötpotatispommes & ranch
Veckans luncher:
Vecka
43
med dragon- & senapssås, friterad ostronskivling, paprika & potatispuré med bakad vitlök
med sparrisvelouté, bakat ägg, röka musslor, dillmajonnäs & kokt potatis
med bakad kål, smörad kålbuljong, morot & kokt potatis
med fänkål, paprika, lök, saffransaioli & krutonger
med rödvinssås, sidfläsk, svamp, lök & potatispuré
med hoisin, vårlök, sesam, gurksallad & jasminris
med rostad potatis, ajvar, oliver & tzatziki
med musselvelouté, purjolök, dillpicklad gurka & fänkålspuré
med ärtor, lingon, skirat smör & potatispuré
med dillyoghurt, bakade tomater, bellaverde & rostad potatis
med grillade grönsaker, tahini- & rostad paprikadressing, sötpotatispommes & ranch
Förrätter
Tryffel, svamp & tryffelmajonnäs
Soja, koriander, chilimajonnäs & puffat ris
Löjrom, gräslök, konfiterad äggula & krutonger
Serveras med schalottenlöksvinegrette
Med löjrom, crème fraîche & hackad rödlök
Tures klassiker
Serveras med aioli och vitlöksbröd
Serveras med gräddsås, potatispuré, rårörda lingon och pressgurka
Med klassiska tillbehör
cheddarost, karamelliserad lök, tryffelmajonnäs & pommes frites
Krutonger och grana padano
Bacon, krutonger och grana padano
Curryremoulad, kyckling, bacon, ranchdressing, cheddarost & pommes frites
Kokosmjölk, koriander, chili och vitlök
Vitt vin, vitlök & grädde
Varmrätter
Bakad lök, tomatsallad, rödvinssås, vitlökssmör & pommes frites
Machésallad, pickla rödlök & västerbottencréme
Med kronärtskocka barigoule, forellrom & sparris
Vitt vin, chili, vitlök och persilja
Aji verde, avokado, gurka, edamame, picklad jalapeño & koriander
Chilistekt vegansk färs, mango, cashewnötter, koriander & vegansk chilimajonnäs
Kapris, rödvinssås, persiljesmör & pommes frites
Smörbönscréme, gnocchi, citron, brynt smör & parmesan
Desserter
Karamelliserad banan, ganache & hasselnötssemifreddo
Med tryffelhonung
Vaniljglass & karamell
Cocktails
Coconut coffee vodka
honey licorice bourbon
cherry almond bubbles cognac
pear fig vanilla whiskey
carrot ginger citrus gin
cranberry rosemary citrus bubbles
cinnaon apple citrus whiskey
Chili pineapple tequila
strawberry lime rum
Mousserande & Champagne
Glas / Flaska
Öl & Cider
Alkoholfritt
Vita viner
Glas / Flaska
Roséviner
Glas / Flaska
Röda viner
Glas / Flaska
Stockholms Bästa mötesplats
När Tures öppnade i Sturegallerian 1989 blev vi snabbt en favorit bland stockholmare och utomsocknes, flanörer, shoppare, affärsfolk, turister, folk på språng och folk med tid. Hit kommer verkligen alla. Tures präglas av modern nostalgi med självklara klassiker som avspeglas i både mat och miljö.
Dagens lunch
174:-
Fläskfilé
med dragon- & senapssås, friterad ostronskivling, paprika & potatispuré med bakad vitlök
Ångad torsk
med sparrisvelouté, bakat ägg, röka musslor, dillmajonnäs & kokt potatis
Dagens
Lunch
Boka bord
Vi tar endast middagsbokningar.
Alla andra sittningar är baserat på tillgänglighet.
På fredag & lördag har vi DJ och därför kan ljudnivån vara lite högre än andra dagar.
Hitta hit
- Sturegallerian 10
114 46 Stockholm - Matsal:08 – 611 02 10
- Mejla oss:info@tures.se